王氏现捞于2015年开设个店铺，作为现捞卤菜先行者，王氏现捞在传统卤菜模式中创新，历经多年的产品打磨与***积累，其不同于传统卤菜的新口味获得广大食客认同。2017年开放***，至今已有***店2000余家，王氏现捞已申请王氏现捞、巴蜀王氏现捞各类商标及100余份，武汉美食***哪里有，拥有商业特许经营经营备案，属于经过严格审核且合法合规的招商***品牌，现目前现捞这个品类也只有王氏现捞拥有招商***商业特许经营备案。“王氏现捞”源自上百年的传统卤制工艺，经过历代不断传承与改良。不断创新与发展，坚持真材实料制作，经过多年不断研究探索，武汉美食***哪里有，反复试练，终凭借独特的技艺和地道的口味，占居现捞卤味榜置。作为现捞卤菜先行者，王氏现捞在传统卤菜模式中创新，历经多年的产品打磨与***积累，其不同于传统卤菜的新口味获得广大食客认同，武汉美食***哪里有。发展至今，全国已有2000+门店。卤菜***品牌哪家好？认准王氏现捞。武汉美食***哪里有
王氏现捞是成都王氏现捞餐饮企业管理有限公司旗下的现捞品牌 ，2015年在成都市金牛区白果林成立家门店“王氏现捞白果林总店”。因品牌起源于四川成都，发展于巴蜀大地，后又名为“巴蜀王氏现捞 。店铺现已覆盖四川、湖北、云南、贵州、重庆、湖南、陕西、山西、河南、广东、海南、上海 、浙江、辽宁、安徽等地
王氏现捞，2015 年由王超和夫人联合创办家店 ，作为现捞卤菜先行者，王氏现捞在传统卤菜模式中创新，开辟现卤现卖的新模式 。历经多年的产品打磨与***积累，坚持卤菜新鲜卖 。现捞卤菜的出现使得餐饮同仁参与其中，建立各式各样的现捞品牌 ***怎么样四川美食***，欢迎咨询王氏现捞。
王氏现捞将传统卤菜改良成为现捞卤菜后，在美食小吃行业***了一种新品类。于是各种现捞品牌层出不穷，百花齐放。但是，大多所谓的现捞其实还是用的传统卤制的方法。传统卤水的制作，需要起糖色，熬制高汤。食材需要提前泡制或腌制。卤制时间长，工序繁杂，出来的口感厚重。现捞卤菜，不起糖色，不熬高汤，纯粹用清水卤制，也没有泡制或腌制的流程，通过食材和调料配比的搭配，以及火候和水分比例的控制，就可以达到去腥增香的效果。的现捞卤菜流程简单，卤制时间只需80--90分钟，在保留原汁原味的基础上又拥有独特的川味麻辣的特色。
“王氏现捞”早于2015年由王超夫妇在成都市金牛区白果林创办家店，开辟现卤现捞现卖的新模式。从此诞生现捞卤菜这个品类，诸多同行也纷纷效仿，不过大多技术还未真正做到现捞的精髓，大多都是只研究现捞二字，于是乎出现了诸多热卤、恒温、现热卤菜则称之为现捞，是在视觉上做出了调整，卤菜技艺还是停留在了传统卤菜的阶段，王氏现捞之所以成功不仅是模式，还有卤味创新，现捞制作不需要熬高汤、炒糖色、老卤水、腌制、去腥、添加剂，如果现捞行业能做到以上环节，那基本就满足了现捞的要求，再结合其现做现卖模式，必能在新的品类中绽放光彩。王氏现捞***多少钱？欢迎前来咨询。
王氏现捞出现也吸引着更多志同道合的餐饮同仁参与其中，建立了各式各样的现捞品牌；一时间，现捞成为了卤菜品类的新名词，逐步发展成一个餐饮新品类。这是王氏现捞的荣幸，更是广大食客的幸运。作为现捞卤菜行业先行者，王氏现捞对食客及现捞市场也就有了更多的担当与责任。秉承初心坚持创新，路漫且长，认清明天的去向，长久耕耘。然而在当下这个时代，不管什么行业，只要有成功案例，很快就会竞相模仿，甚至直接仿冒该品牌，严重影响正牌企业的声誉和发展，王氏现捞作为现捞卤菜的创始品牌，进入市场以后区别于传统卤菜手法、现捞现卖的独特风味，专注麻辣卤菜，弘扬川味文化，迅速为大众所喜爱，同时也引起了一些同行的注意，一时间大街小巷，随处可见各式各样的“现捞”，有的甚至直接打出“王氏现捞”的招牌，迷惑了消费者的眼球，影响了大众对王氏现捞初创品牌的选择。 四川餐饮***品牌，认准王氏现捞。武汉餐饮***多少钱
四川小吃***就选王氏现捞。武汉美食***哪里有
王氏现捞***四川特色，麻辣***，需要把麻、辣、鲜、香有效地融合到?起，香料配比起到了关键 性作用，王式现捞从不用香精类添加剂，佐料也***简单，只需要常用的调味品，盐、味精、白糖、再佐以质量花椒和辣椒，结合20余味大料中草药调和，以独特的现捞制作工艺卤制，展现出了千姿百态的川味饮食文化。
随着时间的推移，卤味逐渐有了地域性差异。按地域分，有南卤北酱之说；按颜色分，有红卤、白卤之差。如广卤中的白切鸡就是典型的白卤；四川卤菜属红卤，重麻辣；湖北卤菜甜辣为主；江浙卤菜浓油赤酱等等。 武汉美食***哪里有
成都王氏现捞餐饮企业管理有限公司是一家有着***的发展理念，***的管理经验，在发展过程中不断完善自己，要求自己，不断创新，时刻准备着迎接更多挑战的活力公司，在四川省等地区的食品、饮料中汇聚了大量的人脉以及客户资源，在***也收获了很多良好的评价，这些都源自于自身不努力和大家共同进步的结果，这些评价对我们而言是***的前进动力，也促使我们在以后的道路上保持奋发图强、一往无前的进取创新精神，努力把公司发展战略推向一个新高度，在全体员工共同努力之下，全力拼搏将共同成都王氏现捞供应和您一起携手走向更好的未来，创造更有价值的产品，我们将以更好的状态，更认真的态度，更饱满的精力去创造，去拼搏，去努力，让我们一起更好更快的成长！
